創新科技
專注于等溫核酸擴增技術研發及應用
動物源性食品中致病微生物的快速PCR檢測-石家莊獸藥中心
致病微生物是動物源性食品質量安全的重大隱患,科學家和相關從業者一直致力于動物源性食品中致病微生物檢測技術的研究和開發, 傳統上對致病微生物的檢測主要依靠生物培養及鑒定方法,檢測速度慢、對實驗條件和技術要求較高,缺點較為突出。 而隨著科技的進步,快速 PCR 檢測技術因其特異性、靈敏性、便捷性的優勢得到了廣泛應用和不斷發展,從最開始的傳統 PCR,逐漸發展出多重 PCR、熒光 PCR,尤其是近些年, 更是出現了如 LAMP、RAA、RPA 等等溫核酸擴增技術,在動物源性食品中致病微生物的快速 PCR 檢測領域悄然地發生了一場技術變革。 本文簡要介紹傳統 PCR、多重 PCR、熒光PCR、LAMP、RAA、RPA 等 6 種快速 PCR 檢測技術及其在致病微生物的檢測領域的應用,為推廣、研究和改進動物源性食品中致病微生物的檢測技術提供參考。
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